フレンチトーストは一晩漬けることでさらに美味しさが増すし、
朝食にぴったりのメニューだな～って
思っているのだけれど
一晩漬けることで生じる衛生面の不安やリスクって
気になりませんか？？
この記事では、フレンチトーストを安全に一晩漬ける方法と、
子どもと一緒に楽しめる簡単レシピをご紹介します。
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フレンチトーストを一晩漬けるのは本当に危険？
フレンチトーストを一晩漬ける際に心配なのは
食中毒のリスク
特に生卵を使うとなると
サルモネラ菌の繁殖が心配ですよね(;’∀’)
でも
適切な衛生対策すれば
一晩漬けても安全に楽しむことができるので
Let’s Try!
安全にフレンチトーストを一晩漬けるためのポイント
フレンチトーストを一晩漬ける際に
注意しているポイントはこちら♪
- 新鮮な卵と牛乳を使う：賞味期限内のピチピチの食材を使う
- 冷蔵保存する：常温保存はダメ🙅♂️、冷蔵庫でしっかり冷やす
- 密閉して保存する：ジップロックなどでガッチリ密閉して、空気とバイバイ
- 調理器具は清潔なものを使う：器具はピカピカに磨いて、衛生的に
- 24時間以内に調理する：一晩寝かせたら、次の日中に美味しく仕上げる
- 中まで火を通す：調理の際はしっかり火を通して、安全第一で美味しさアップ！
食べきれないときは、冷凍保存もおすすめ！
2週間以内に食べきりましょう＾＾
子供と一緒に作る簡単フレンチトーストレシピ
子どもと一緒に楽しめる簡単で美味しい
フレンチトーストのレシピはこちら♪
（甘いVer）
作り方
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- 卵、砂、牛乳、を順番にボウルに入れてよく混ぜて卵液をつくる
- 食パンを卵液に浸します。
ジップロックや密閉容器に入れて冷蔵庫で一晩漬けると
しみしみに♪（今回はパンを4等分にしました） - 翌朝、フライパンでバターを熱する
- 卵液に浸したパンを入れて両面がこんがりと焼けるまで焼く
※フライパンを熱する前にバターを入れると焦げ防止に！
※焼いている途中で蓋をするとふっくら焼きあがるよ♪
お好みでメープルシロップやジャム、はちみつ、
フルーツやアイスなどを添えて完成♪
ちなみに今回はシンプルにはちみつをかけてみました＾＾
美味しくてペロリと完食しちゃった(^▽^;)
フレンチトーストの裏技
一晩なんて待ちたくない＞＜
すぐにしみしみのフレンチトーストが食べたい！！
っていうときは電子レンジを使うのもおすすめ♪
- 耐熱皿（深め）にパンと卵液を入れる
- ふんわりラップして、電子レンジで１分半温める
- パンを裏返してラップし、さらに１分電子レンジで温める
- バターを入れたフライパンで焼く
まとめ
フレンチトーストを一晩漬けることで、
朝食がさらにお手軽で美味しくなります。
衛生面に気をつけて適切な方法で食材を保存したら、
しっかり火を通して、お子さんと一緒に楽しみながら
作ってみてね♪
子どもが自分で何かをつくることは
経験の一つにもなるし、
「フレンチトーストを美味しく作る力がある！」
なんてコンプリメントの言葉を
かけるのも忘れずに＾＾
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